茶學專業：授予農學學士學位

培養目標：本專業著重培養具備茶學、農業生物科學和食品科學等方面的的基本理論、基本知識和基本技能，能在現代農業、食品工業、商業貿易等領域或部門從事與茶學有關的技術與推廣、設計與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

主幹課程：植物學、植物生理學、生物化學、普通遺傳學、土壤肥料學、茶樹育種學、茶樹栽培學、茶樹保護學、制茶學、茶葉審評與檢驗、茶葉經營管理學、茶葉機械等。

畢業去向：畢業生可在政府行政管理部門和事業單位、茶葉生產企業、高等院校及科研部門從事茶學相關的行政管理、技術推廣、設計與研發、經營與管理、教學和科研等工作。優秀畢業生可推薦免試攻讀碩士學位。